De wijnmakerij Baudron heeft meer dan 80 jaar aan passie en familiearbeid gewijd aan de wijnbouw. Ze werd in 1940 opgericht door een familie van Franse en Italiaanse immigranten, die het land van Mendoza kozen om hun Europese ervaring als wijnbouwers over te dragen. De regio Maipú/Luján de Cuyo is de belangrijkste wijnproducerende zone van de provincie. De bodem- en klimaatomstandigheden maken deze regio ideaal voor de teelt van de meest nobele druiven. Een sterke temperatuurvariatie, weinig regenval en zandige, doorlatende bodems zijn de kenmerken van dit terroir.