Lichte heldere gouden kleur. Een fruitige witte wijn met een expressieve neus van ananas en exotisch fruit. Fijn en elegant met een geweldig evenwicht. Krachtig en rond. Best fris serveren 10°C.

Heerlijk bij vis en blauwe kazen.

klimaat

De Atlantische oceaan heeft er nog invloed, over Les landes heen, verder is de lente vrij nat en is het zonnig in de rest van het jaar.

ondergrond

Alluviale bodem met klei en zand.

vinificatie

100% Gros Manseng. Selectief sorteren van de druiven aan de wijnstok en maceratie op schil. Persing en fermentatie in tanks bij lage temperatuur. Rijping op fijne droesem.