50% Sauvignon Blanc en 50 % Sémillon, korte, koude weking om alle smaken van de perfect rijpe druiven in de wijn te krijgen. Gevinifieerd op temperatuur gecontroleerde inox vaten onder constante controle. Intense neus, exotisch fruit, rijk en genereus in de mond en een fruitige maar droge finale. Lekker bij alles uit de zee, als aperitief, ...

Klimaat:
Maritiem klimaat met door de afstand van de oceaan meer extreme weertypes. Warmere zomers en koudere winters dan dichter aan zee.

Ondergrond:
Klei-silicium, met variabele hoeveelheden zand en klei. Deze bodem rust op een klei die geen vocht d

Vinificatie: