Een donkere, stevige en fruitige rode wijn met noties van kersen. Heerlijk evenwichtige afdronk.

Klimaat:
De droogste maand is februari. De meeste regen valt in mei. Droogste gebied van Duitsland.

Ondergrond:
Rode en gele zandsteen.

Vinificatie:
Biodynamisch met Demeter label. (Volgens de strengste biologische normen.) Waarbij men niet alleen chemische sproeistoffen vermijdt maar er vanuit gaat dat wijngaard en omgeving één harmonisch geheel vormen dat niet mag verstoord worden. Men gaat hierbij zover dat zelfs kosmische omstandigheden in acht worden genomen.