Helder lichtgele kleur met groene accenten. Intense neus van citrus en groene appels, kortom heerlijke zomerse aroma’s. Een lichte wijn met een heerlijke frisse afdronk!

Deze wijn is een goede begeleider van groene salades, ceviche en sushi.

klimaat

Koel gematigd klimaat met matig warme zomers en zeer regenachtige winters.

ondergrond

Leem-kleigrond.

vinificatie

De wijn ondergaat een maceratie gedurende 12-16 dagen met een koude pre-fermentatieve maceratie gedurende 4 dagen bij 10°C. De gisting gebeurt bij 14-16°C en de rijping duurt 2-3 maanden.