De 2013 Dom Ruinart Blanc de Blancs is een uitzonderlijke millésime Champagne van Maison Ruinart, vervaardigd uit 100% Chardonnay-druiven afkomstig van Grands en Premiers Crus. Het geometrische ontwerp combineert schoonheid en bruikbaarheid, met behulp van de innovatieve tweede-huid etui van het Huis en geïnspireerd op de potloden uit Reims. Het etui is gemaakt zonder plastic en is gevormd naar de vorm van de fles, met een gouden Dom Ruinart-logo dat met de hand is gedrukt.

klimaat

ondergrond

vinificatie

Het begin van het seizoen 2010 werd gekenmerkt door een koele lente. Deze zachte temperature hielden aan, wat resulteerde in een iets latere oogst dan gewoonlijk. Ruinart Dom Ruinart 2010 is een blend van Chardonnay druiven uit de Grand Crus van de Côte des Blancs (90%) en de Montagne de Reims (10%). Rijping op droesem gedurende minimaal negen jaar zorgt voor een zeer evenwichtige zuurgraad, waardoor deze wijn onmiddellijk kan worden gedronken of in de fles kan rijpen en zich verder kan ontwikkelen.