Sauvignon (70%) en Viognier (30%) zijn druiven die zich perfect kunnen aanvullen. Stuivende neus met veel citrus en bloemetjes. Frisse aanzet, aangenaam mondgevoel en smaken van limoen, bloesem en exotisch fruit. Lekker rijke, zonnige afdronk.

Zalig als aperitief of dergelijke maar ook bij diverse visgerechten en zomerse salades.

klimaat

Mediterraan klimaat. Veel zonuren met voldoende neerslag. Vrij warm klimaat.

ondergrond

Klei en kalksteen.

vinificatie

De druiven worden afzonderlijk gevinifieerd (Temperatuur gecontroleerd) en daarna geblend.