Mooie, donkere roze-rode kleur. Vers fruit bulkt uit het glas met tonen van aardbeien en frambozen met een fijn vleugje citrus in ondersteuning. De mond is rond en vlezig. Zijn fris karakter garandeert een lange, plezierige en levendige afdronk. Een echte zomerwijn die zich als alternatief voor zware rode wijnen presenteert.

Als verfrissend maar toch smaakvol aperitief in de zomer, bij salades, koud vlees en barbecue en Aziatische keuken.

klimaat

Bordeaux heeft een gematigd maritiem klimaat met milde maar natte winters en vrij warme en droge zomers.

ondergrond

Arme bodems met in de bovenlagen klei en in de ondergrond kalksteen.

vinificatie

100% Cabernet Sauvignon. Mechanische oogst bij optimale rijpheid. Na ontsteelt te zijn worden de druiven voorzichtig geperst en volgt een maceratie van 24 tot 48 uur om een mooie saignée kleur te verkrijgen. Daarna volgt een koude fermentatie op inox om zijn fris karakter te vrijwaren. Na een half jaar wordt de wijn gebotteld.